(© archiwum)

Czy wiesz, że białko może mieć postać prostą lub złożoną? Poznaj białka o różnej budowie.

W obrębie białek wyróżnia się białka proste i złożone. Te pierwsze składają się z samych aminokwasów, te drugie oprócz białek zawierają inne substancje. Do białek prostych zalicza się między innymi albuminy oraz globuliny. Natomiast do białek złożonych należą: metaloproteidy (białko + atom metalu), glikoproteidy (białko + cukry), lipoproteidy (białko + tłuszcze), nukleoproteidy (białko zasadowe + kwasy nukleinowe), fosfoproteidy (białko + 1% fosforu) oraz chromoproteiny (białko + barwnik).

WIĘCEJ NA TEMAT W SERWISIE abcZDROWIE.pl


Wsparcie redakcyjne od:


Dieta i odżywianie

Komentarze (0)

Podane dane osobowe będą przetwarzane przez Polska Press Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie. Podanie danych jest dobrowolne. Pozostałe informacje na temat celu i zakresu przetwarzania danych osobowych oraz Twoich praw znajdziesz w regulaminie. Dodając komentarz akceptujesz regulamin.

Zaloguj się / Zarejestruj się!

Brak komentarzy. Możesz być pierwszy!