Grzyby (kurki, podgrzybki, kozaczki) wypłukać. Włożyć do garnka, zalać woda. Posolić. Gotować 10 min. Odcedzić na durszlaku. W rądlu rozpuścić łyżkę masła i dodać cebulkę krojona w kostkę. Chwilkę poddusić. Dodać grzyby, pęczek pietruszki, koperku, kostkę winiary i zalać mlekiem. Gotować ok 20 min. Łyżkę maki rozmieszać z 2 jajkami i 2 łyżkami śmietany. Dodać do grzybów, az zrobi sie sos. Doprawić do smaku. Podawać z pieczywem.
