Bal Sylwestrowy 2012 w restauracji Oaza

SCENARIUSZ I MENU

Bal zaczynamy o godzinie 20.00

Do tańca zagra dla Państwa znakomita Gigant Orkiestra, której wokalistka Ania Polowczyk została półfinalistką w ostatniej edycji programu „Mam Talent!” w TVN.
Szef kuchni OAZY na tę wyjątkową okazję przygotował specjalne menu, którego dania będziemy serwować przez całą noc. A oto jego propozycje:

Około godz.20.00, kiedy zasiądą Państwo do stołu, podamy ciepłą kolację:
• Sandacza soute smażonego na gołąbkach z nadzieniem z grzybów i sosem maślano- kurkowym
• Bitki z wołowiny z pyzami drożdżowymi i smażonymi buraczkami
• Udko kacze Confit na włoskiej kapuście z boczkiem, puree ziemniaczane z wytrawnym sosem na bazie czerwonego wina
• Roladę wieprzową z suszonymi pomidorami i świeżym czosnkiem, pieczone ziemniaki i mix sałat

Około godz. 22.00 zaprosimy Państwa do zimnego bufetu na którym podamy:
• Ryby wędzone z naszej wędzarni
• Ryby w galarecie
• Cocktail z krewetek
• Cocktail z kurczaka wędzonego
• Indyka i schab z naszej wędzarni
• Carpaccio z łososia
• Carpaccio z polędwicy
• Carpaccio z jagnięciny
• Befsztyk tatarski
• Vitello tonato
• Voulevanty z łososiem i innymi pastami
• Sałatkę z suszonymi pomidorami, mozarellą, chrupiącym boczkiem i awokado
• Sałatkę z wędzoną kaczką na szpinaku
• Sałatkę Caprese

GODZINA 24.00- POWITANIE NOWEGO ROKU 2013!
SZAMPAN i ŻYCZENIA, A NASTĘPNIE
FAJERWERKI NAD JEZIOREM!

A po północy, by nasi goście nie stracili sił i ochoty do dalszej zabawy, podamy kolejne dania ciepłe:
• Czysty barszcz
• Golonkę gotowaną z zasmażaną kapustą
• Kabanosy z grilla

Przez cały wieczór do Państwa dyspozycji będzie bar z następującymi alkoholami:
• Wino białe-Rocca Ventosa, Pinot Grigio-Italy
• Wino czerwone-Ochagavia, Cabernet Sauvignion-Merlot- Chile
• Wino musujące Cava-Spain
• Smirnoffa, Gin, Campari, Martini, Whisky 6 y.o., Rum

WSZYSTKIE DANIA I NAPOJE Z ALKOHOLAMI WŁĄCZNIE MOGĄ BYĆ SPOŻYWANE BEZ OGRANICZEŃ!

KOSZT W/W NA JEDNĄ OSOBĘ TO 400 ZŁ

SERDECZNIE ZAPRASZAMY I ŻYCZYMY SZAMPAŃSKIEJ ZABAWY

Restauracja OAZA
Ul. Koszalińska 15
60-480 Poznań
tel. 61 848 31 45
kom. 601 70 30 80
[email protected]
www.strzeszynek.pl