Festiwal Dobrego Smaku: Kulinarne szaleństwo od piątku w Poznaniu! [PROGRAM]

Anastazja Bezduszna
Od piątku w Poznaniu na Starym Rynku będzie można skosztować pyszności z całej Polski i nie tylko...
Od piątku w Poznaniu na Starym Rynku będzie można skosztować pyszności z całej Polski i nie tylko... Grzegorz Dembiński/Maciej Urbanowski
Udostępnij:
W piątek w Poznaniu rozpoczyna się X jubileuszowy Festiwal Dobrego Smaku.

Głównym miejscem festiwalowych wydarzeń jest jak co roku Stary Rynek. Tym razem w długi weekend - od 12 aż do 15 sierpnia tutaj odbywa się - stanowiący jeden z najważniejszych elementów festiwalu, wielki Jarmark Dobrego Smaku.

Swoje kramy rozłoży na nim w tym roku ponad setka uczestników, będą wśród nich nie tylko producenci regionalnych specjałów, serów, wędlin, pieczywa, miodów, ryb czy nalewek ze wszystkich niemal regionów Polski, ale też importerzy włoskich trufli, austriackich win, wyrobów z węgierskiej mangalicy, tureckich i greckich chałw czy włoskiej oliwy.

Ale to jeszcze nie wszystko, na poznaniaków i gości miasta czekają liczne konkursy kulinarne, w tym największy turniej nalewek domowych - Polska Nalewka Roku, laboratoria smaku, warsztaty dla dzieci i dorosłych, spotkania z kulinarnymi osobowościami i tematyczne kolacje.

To tylko niektóre z atrakcji zaplanowanych przez organizatorów. W ramach historyczno-edukacyjnego projektu „Stół Mieszka i Dobrawy” kontynuujemy edukację najmłodszych. W ramach interaktywnych warsztatów prowadzonych przez Katię Roman-Trzaskę dzieci z klas 1-3 dowiedzą się sporo o kuchni pierwszych Piastów oraz wpływu późniejszych wydarzeń historycznych, odkryć geograficznych i zmian w codziennym życiu mieszkańców Polski na kuchnię i kulturę stołu.

Dorośli będą mogli wziąć udział między innymi w laboratoriach smaku, warsztatach kulinarnych i degustacjach win. Tegoroczne laboratoria dotyczą między innymi win musujących czy oliwy z krajów śródziemnomorskich. Podczas warsztatów poznać będzie można tajniki kuchni sycylijskiej i sprawdzone patenty na domowe grillowanie.

W trakcie Festiwalu Dobrego Smaku na Starym Rynku występować będą wyśmienici muzycy, m.in. chór Affabre Concinui, berlińsko-bydgoscy Illegal Boys i sięgający po polskie piosenki z lat 20. i 30. ubiegłego wieku duet Ludożercy z innej wsi.

Program Festiwalu Dobrego Smaku na piątek.

Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów
godz. 11-14: ocena produktów, Pałac Działyńskich, godz. 11.30-14: zmagania kulinarne, godz. 15-16: ogłoszenie wyników, Scena na Quadro
Konkurs Smak Powiatu Poznańskiego
godz. 16-17.30: ocena produktów, Pałac Działyńskich, godz. 18: ogłoszenie wyników, Scena na Quadro
Koncert godz. 17-19: Ludożercy z innej wsi, Fontanna Neptuna
Warsztaty Zielarskie
godz. 12-16: namiot Stowarzyszenia Światowid - wstęp wolny
„Jesteś tym co jesz - nie bądź E!
godz. 16.00: - warsztaty mądrego jedzenia”, Ekodelikatesy u Biernackich, ul. Dąbrowskiego 29 - wstęp wolny
Warsztaty CookUp na grillu: Grillowanie w domowych warunkach
godz. 18: studio kulinarne CookUp, ul. Dąbrowskiego 29 - obowiązują bilety
Warsztaty kulinarne - Kuchnia sycylijska z Mają Skorupską
godz. 18: Akademia Kulinarna SPOT. To EAT, ul. Dolna Wilda 87 - obowiązują bilety
Warsztaty: Wina Musujące,
19 oraz 21, Klub Tasting Room, ul. Wąska 1 - obowiązują bilety

Zobacz też co kucharz Jan Kuroń powiedział o błędach, jakich nie należy popełniać podczas grillowania.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie