Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu w oczach organizatorów

Czekają nas Jarmark Dobrego Smaku na Starym Rynku, pokazy kulinarne, koncerty, warsztaty i laboratoria dla dorosłych, zajęcia dla dzieci, filmy, konkursy, spotkania autorskie i wiele więcej. Spodziewamy się tłumów i ogromnego zainteresowania bo Polskę ogarnął kulinarny szał!

Zobacz też: Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu - Truskawkowe warsztaty

Jakże to cieszy! Gdy zaledwie kilka lat temu przekonywaliśmy niektórych partnerów samorządowych i przedstawicieli mediów, że kuchnia i kulinaria mogą być i są ważną częścią historii, kultury i życia społecznego patrzyli na nas z niedowierzaniem. Dziś nikt w tak postawioną tezę nie wątpi. Na uniwersytetach badania nad historią kuchni traktuje się równie poważnie jak zgłębianie historii oręża.

Wielka popularność stołu odkrytego na nowo ma jeszcze jedną zaletę, z której organizując tegoroczny festiwal skwapliwie korzystamy. Jak grzyby po deszczu powstają w Poznaniu miejsca, wydarzenia i inicjatywy tworzone dla pasjonatów kulinariów. Wiele restauracji organizuje warsztaty, w wielu miejscach odbywają się mini-targowiska regionalnych specjałów, powstają kluby kolacyjne i śniadaniowe.

Za każdą z tych inicjatyw stoją ludzie z wielką pasją. To właśnie współpraca z nimi pozwala uwolnić efekt wspaniałej synergii budującej tegoroczny festiwal. Akademie kulinarne SPOT. to EAT, Dąbrowskiego 42, Restauracja Toga, Reforma Studio, Museum Cafe i Sheraton organizują warsztaty uświetniające program festiwalu, poznańska platforma BlogerChef skupiająca autorów kulinarnych blogów z całej Polski zaprasza ich do wspólnych działań na Rynku, VineBridge organizuje kolejną edycję malowniczego i pełnego emocji Biegu Kelnerów, Tygiel przenosi swój cotygodniowy targ na Stary Rynek, Ewelina Cisłak i Marta Manuszewska zapraszają z kolei nad rzekę by zjeść wspólnie festiwalowe Śniadanie nad Wartą. Kino Muza zaprezentuje poświęcone kuchni filmy a wielkopolskie Lokalne Grupy Działania szykują moc atrakcji dla najmłodszych gości festiwalu w Strefie Smaku Wielkopolski.

W bogatym programie tegorocznego Ogólnopolskie Festiwalu Dobrego Smaku każdy znajdzie coś dla siebie. Trzeba jednak podkreślić, że gdyby nie pomysły, energia, chęć współpracy i zaangażowanie wszystkich naszych partnerów – organizacja wszystkich tych wydarzeń byłaby często niemożliwa. Dziękujemy i gorąco zapraszamy!

Skomentuj: Poznań: