Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Karpie są drogie jak nigdy! Poznaniacy jednak chętnie je kupują. Sprawdziliśmy ceny

Gabriela Puczyłowska
Gabriela Puczyłowska
Alicja Durka
Alicja Durka
Od wielu lat organizacje prozwierzęce apelują, by zakazać sprzedaży żywych karpi. Efektem jest zmniejszona liczba punktów, w których taką rybę można nabyć.
Od wielu lat organizacje prozwierzęce apelują, by zakazać sprzedaży żywych karpi. Efektem jest zmniejszona liczba punktów, w których taką rybę można nabyć. Adam Jastrzębowski
Święta za pasem, a punkty sprzedaży karpi już odnotowują zwiększone zainteresowanie. Sprawdziliśmy, jak wygląda sytuacja w Poznaniu. Okazuje się, że mimo znacznego wzrostu cen, chętnych na zakup karpia, ale też innych ryb nie brakuje.

Spis treści

Drogi karp na stołach poznaniaków

- Karp na wigilijnym stole w polskiej tradycji gości od zawsze, lecz ja kupuję rybę nie tylko z tego powodu. Bardzo lubię jego smak. Mogę zapewnić, że dobrze przyrządzony karp jest jedną z najlepszych ryb dostępnych w Polsce. Kupuję rybę zawsze w tym miejscu samym miejscu i nigdy się nie zawiodłem

- mówił klient jednego z punktów sprzedaży w Poznaniu.

Jak wskazują nam sprzedawcy, cena karpia wzrosła mniej więcej o 20 do 30 proc., ze względu na wzrost cen karmy i transportu. Mimo to, chętnych nie brakuje, a wydaje się, że sprzedaż nawet wzrosła, choć to będzie można ocenić dopiero po świętach. W tym roku, oprócz karpia, wzrosła również sprzedaż innych ryb, takich jak: amur, tołpyga, jesiotr, amur oraz pstrąg. Kupcy tłumaczą to łatwością dostępu.

- Idealny karp to taki, który jest dobrze przyrządzony. Niestety jest to ryba, która żyje w mule, dlatego warto dzień przed przyrządzeniem wymoczyć ją w mleku. Wtedy będziemy mieli pewność, że wypłucze się z niej cały ''mułowy'' posmak. Warto spróbować również karpia wędzonego. To mało spotykana forma jego przyrządzenia, ale według mnie najlepsza

- tłumaczy klient Rybexu.

Ubój karpi na cenzurowanym

W Polsce obowiązuje bezwzględny zakaz uśmiercania ryb w obecności dzieci. Jeśli więc dochodzi do takiej sprzedaży, pracownicy powinni mieć specjalnie wydzielone do tego miejsce tak, by całkowicie odizolować osoby postronne od tego widoku.

Zgodnie z ustawą z 21 sierpnia 1997 r. o ochronie zwierząt i zaleceń głównego lekarza weterynarii, sprzedaż ryb, w tym karpi, powinna odbywać się po uśmierceniu. W punktach sprzedaży detalicznej powinno to odbywać się „w sposób humanitarny”. Do takich metod zalicza się uderzenie w część czołową czaszki lub poddanie działaniu prądu elektrycznego powodujące utratę przytomności w połączeniu z uszkodzeniem ośrodkowego układu nerwowego, lub przerwaniem rdzenia kręgowego albo dekapitacją.

Od wielu lat organizacje prozwierzęce apelują, by zakazać sprzedaży żywych karpi. Rzeczywiście, nie można kupić żywego karpia i zabić go dopiero w domu. Według zaleceń żywe ryby powinny być przechowywane w basenach w czystej, natlenionej lub napowietrzanej wodzie. 1/3 wody powinna być wymieniana co 12 godzin, a maksymalne zagęszczenie ryb to 1 kg masy ryby na 1 litr wody.

W Rybexie, przy ul. Niestachowskiej w Poznaniu można kupić żywą rybę, ale należy przyjść z własnym wiaderkiem. Na 1 kg ryby powinny przypadać 2 l wody. Sprzedawcy przekazują nam jednak, że rzadko zdarzają się chętni, ale odnotowują pojedyncze przypadki.

Trwa głosowanie...

Żywe karpie. Planujesz kupić je na święta?

Coraz mniej miejsc sprzedaje żywe karpie

Większość dużych sieci handlowych zrezygnowała ze sprzedaży żywych karpi. Są to: Biedronka, Lidl, Aldi, Auchan, Carrefour, Kaufland, Selgros i Netto. W tych sklepach można jednak kupić karpia w innych postaciach. W Polsce tylko dwie z nich jeszcze nie zrezygnowały z tego procederu.

Tzw. rybę z wody można kupić jednak w innych miejscach. Już po raz kolejny, nie kupimy ich na poznańskich rynkach, ale tuż obok. Między innymi na rynku Wildeckim obowiązuje zakaz sprzedaży żywych ryb, ale taką zgodę wyraził jednak ksiądz. Na terenie przy kościele odbywa się więc taka sprzedaż.

Cena karpia w marketach

  • Lidl: 4,99 zł/100g (świeży płat ze skórą)
  • Biedronka: 4,99 zł/100g (świeży płat ze skórą)
  • Kaufland: 6,99/100g (filet nacinany), 4,49/100g (świeży, tusza), 4,89/100g (świeży ze skórą), 4,99 (świeży płat)
  • Auchan: [w promocji] 36,95 zł/kg (patroszony), 46,95 zł/kg (karp tusz), 58,95 zł/kg (plastry), 69,95 zł/kg (filet bez skóry i ości)
  • Carrefour: [promocja] 28,90 zł/kg (cały karp), 4,29 zł/100g (tusza ), 4,49 zł/100g (dzwonko)
  • Aldi: 5,99 zł/100 g (świeży)
  • Leclerc: 29,99/kg (świeży)
  • Intermarche: 4,99 zł/kg (patroszony)
  • Netto: 4,29 zł/100g (nacinany ze skórą), 3,49 zł/100g (świeży płat), 4,39 zł/100g (BIO płat)
  • Selgros: 6,99 zł/100g (świeży filet ze skórą)
  • Stokrotka: 4,99 zł/100g (świeży płat)
  • Dino: 69,99 zł/kg (mrożony filet)

Ceny Karpia w punktach sprzedaży

  • Rybex, ul. Niestachowska 1 - 29,90 zł/kg (sprzedaż do 24 grudnia)
  • Bukowa 14 - 33 zł/kg sprzedaż 24.12 (darmowe patroszenie)
  • Rynek Wildecki, przy siedzibie Caritas - 32 zł/kg, nie prowadzą sprzedaży w Wigilię (darmowe patroszenie)

Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]

Obserwuj nas także na Google News

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Michał Pietrzak - Niedźwiedź włamał się po smalec w Dol. Strążyskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Karpie są drogie jak nigdy! Poznaniacy jednak chętnie je kupują. Sprawdziliśmy ceny - Głos Wielkopolski

Wróć na poznan.naszemiasto.pl Nasze Miasto