Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Marchwiowa na bulionie i kurczak z makaronem ryżowym

Babcia Monika z Jeżyc
Zrobimy dziś marchwiową na bulionie. Najpierw musimy dokładnie oskrobać marchew, umyć, pokroić w krążki. Wrzucamy ją na wrzący bulion, gotujemy 5 minut, potem trzeba marchew wyjąć, osączyć, zostawić 4 łyżki do ...

Zrobimy dziś marchwiową na bulionie. Najpierw musimy dokładnie oskrobać marchew, umyć, pokroić w krążki. Wrzucamy ją na wrzący bulion, gotujemy 5 minut, potem trzeba marchew wyjąć, osączyć, zostawić 4 łyżki do dekoracji. Cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę. Na 2 łyżeczkach masła podsmażyć marchewkę, dodać cebulę, cukier i sól, zalać bulionem, gotować 15 minut. Dodać opłukany ryż, gotować razem jeszcze 25 minut. Włożyć łyżeczkę świeżego masła, wrzucić odłożoną wcześniej marchewkę.
Na drugie kurczak z makaronem ryżowym. Makaron ryżowy gotuje się bardzo szybko. Należy jednak pamiętać o tym, aby wcześniej namoczyć go w gorącej wodzie, a potem dokładnie osączyć. Teraz zabieramy się za mięso z piersi kurcząt. Trzeba je opłukać, osuszyć, pokroić w niedużą kostkę. Strąk papryki umyć, pokroić na kawałki, por opłukać, pokroić w krążki.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy kawałki mięsa i obsmażamy, często mieszając. Skwierczące apetycznie mięsko podlewamy sosem sojowym, jeszcze raz mieszamy i chwilę dusimy. Teraz dodajemy pokrojone warzywa. W międzyczasie rozpuszczamy w szklance wrzątku kostkę rosołową, podlewamy nią warzywa, dusimy i przyprawiamy do smaku.

Na sam koniec dodajemy osączony makaron, i wlewamy do potrawy mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z mlekiem. Dobrze mieszamy i gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.

Marchwiowa na bulionie
(na 4 osoby)

50 dag jędrnej marchwi, cebula, 3 łyżki ryżu, półtora litra bulionu z kostki, 3 łyżeczki masła, cukier i sól do smaku.

Kurczak
z makaronem ryżowym
(na 4 osoby)

25 dag mięsa z piersi kurczaka, 25 dag makaronu ryżowego, duży strąk słodkiej papryki, średni por, 2 łyżki oliwy, 3 łyżki sosu sojowego, kostka rosołowa, łyżka mąki ziemniaczanej, pół szklanki mleka, sól, pieprz i ulubione przyprawy.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na wielkopolskie.naszemiasto.pl Nasze Miasto