To będzie taka pierwsza noc nie tylko w Polsce, ale także na świecie! Pomysłodawcy Nocy Restauracji nie ukrywają, że planując swoją akcję wzorowali się nie tylko na Nocy Muzeów, ale także na Poznaniu za pół ceny.
Noc Restauracji 2012
25 maja
- Uczymy się od Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej (organizatorów Poznania za pół ceny – przyp. rr), ale chcemy skupić się wyłącznie na gastronomii, na poznańskich dobrych smakach – zdradza Hubert Gonera z Landbrand, organizatora akcji. – I stał się mały cud, bo udało się nam w 20 restauracji zrobić coś wspólnie.
Noc Restauracji ma być świętem gastronomii. W 20 biorących w niej udział restauracjach, tego wieczora przygotowane będą specjalne potrawy, pokazy kulinarne, a na klientów czekać będą zniżki.
- Chcemy wywołać zainteresowanie klientów nie tylko poprzez ofertę zniżek, które będą wynosiły od 20 do 40 proc., ale także przez smaki – deklaruje Hubert Gonera. – Restauracje specjalnie na ten wieczór przygotowują dania – kwiaty paproci, które zakwitną tylko w tę noc. Oczywiście jeśli się przyjmą, to wejdą na stałe do kart lokali.
Dodatkowym elementem, którego normalnie w restauracjach nie mamy, będzie możliwość spotkania z szefami kuchni. Będą opowiadać o przygotowanych potrawach, a w niektórych restauracjach – demonstrować, w jaki sposób je przyrządzić.
W restauracji Wiankowa | W restauracji Pastella |
- Wszystkie 20 restauracji biorących udział w akcji czynnych będzie dłużej, co najmniej do godz. 1-2 w nocy, a niektóre nawet do 4 – zapowiada Gonera.
Restauracje biorą także udział w konkursie o Grand Prix Nocy Restauracji. Głosować można już teraz na prezentowane na stronie www.nocrestauracji.pl potrawy.
W restauracji Chłopskie Jadło |
Każdy, kto zechce otrzyma także kartę „Nocnego łowcy”. Po wizycie w trzech restauracjach i zebraniu specjalnych pieczątek, karta łowcy zostanie wymieniona na kartę rabatową upoważniającego do 10 proc. zniżki w restauracjach biorących udział w Nocy Restauracji. Taka karta ważna będzie przez cały rok. Nocni Łowcy będą mogli wziąć udział w konkursie fotograficznym i wygrać jeden z ufundowanych przez Stena Line dwuosobowych rejsów do Szwecji lub weekendowe pobyty w hotelach IBB Andersia w Poznaniu lub Best Western Hotel Cristal w Białymstoku. (Noc Restauracji odbywa się również w Gdyni i w Białymstoku)
Ale na Nocy Restauracji akcja się nie skończy. Oprócz tego, że już planowana jest przyszłoroczna edycja, zaraz po zakończeniu tegorocznej ruszy projekt Kulinarny Poznań.
- Będziemy dbać o to, żeby przez cały rok poznaniacy wiedzieli, gdzi emożna dobrze zjeść – deklaruje Gonera. – Wierzę, że za 2-3 lata będzie się do nas przyjeżdżało nie tylko na mecz i piwo, ale także na bardzo dobre jedzenie.
W Matii Sushi |
Ceny potraw przygotowanych specjalnie na Noc Restauracji w większości lokali będą mieścić się w granicach 15-25 zł.
Uwaga! Wkrótce na MM Moje Miasto Poznań konkurs, w którym do wygrania będą bony do kilku lokali biorących udział w akcji.
Poznańskie lokale biorące udział w Nocy Restauracji
3 Kolory cafe grill & restaurant
ul. Wiankowa 3
otwarta do godz. 2.00
22.00 Grill Stone - techniki grillowania na kamieniu z lawy wulkanicznej
Danie nocne: Nocne Grillowanie - Grill Stone z 3 mięsami lub łososiem i krewetkami
40 proc. zniżki na Grill Stone
Trattoria Girasole
ul. Żydowska 27
otwarta do godz. 3:00
23.30 Pokaz czarnej kuchni (czarne makarony, risotto, mule);
22.00-1.00 wizyta sommeliera z firmy Winostrada
Danie nocne: Tagiatelle al Nero di sepia con gamberi
25 proc. zniżki na dania z karty
W Trattorii Girasole |
Patio
ul. Wroniecka 18
Czynna do godz. 4.00
20.00 Gotowanie na żywo; komponowanie własnych galettes
Danie nocne: Galette Patio i Galette Nantes
40 proc. zniżki na wszystkie galettes i crepes
Chłopskie Jadło
ul. Kantaka 8/9
Czynna do godz. 2.00
20.00, 21.00, 22.00, 23.00 Kapela góralska na żywo - wiolonczela i skrzypce
Danie nocne: Brunatny żar woła z grillowanymi warzywami i pieczoną pyrą
Zniżki: 35 proc.
W restauracji Pastela |
Pastela
ul. 23 Lutego 40 (róg Zamkowej)
Czynna do godz. 2.00
21.00, 22.00, 23.00, 24.00 Przygotowywanie dań nocnych przez szefa kuchni i jego zastępcę
Danie nocne: Kwiat Jednej Nocy
Zniżki 25 proc. na wszystkie pozycje z menu poza napojami bezalkoholowymi i alkoholowymi
Niku
ul. Piątkowska 200
Czynna do godz. 2.00
22.00 Pokaz barmański
Danie nocne: Warkocz z polędwicy
Zniżki: 25 proc.
W restauracji Bokeh |
Bokeh
ul. Półwiejska 26
Czynna do godz. 4.00
20.00 Zabawy w kuchni, pokaz robienia deserów
Danie nocne: Ognisty filet z kurczaka w 7 egzotycznych smakach
Zniżki: 25 proc.
Matii Sushi
plac Andersa 5
Czynne do 2.00
23.00 i 1.00: pokaz przygotowywania sushi wraz z przybliżeniem jego historii
Danie nocne: Night Dragon
Zniżki: 30 proc. na całe menu z wyłączeniem napojów i zestawów
W Violet Sushi |
Violet Sushi
ul. Święty Marcin 9
Czynne do godz. 2.00
22.00 i 24.00 pokaz przygotowywania sushi wraz z przybliżeniem jego historii
Danie nocne: Ninja Roll
Zniżki: 30 proc. na całe menu z wyłączeniem napojów i zestawów
Nowa Bażanciarnia
Stary Rynek 94
Danie nocne: Bażant łąkowy w piecu pieczony, na puchu puree z ziemniaków położony, sosem leśnym skropiony
Mosaica
plac Andersa 5
21.00-1.00 jazzowo-bluesowa muzyka na żywo
22.00 i 24.00 tajniki kuchni molekularnej
Danie nocne: Tęczowa Mosaica
La Passion du Vin
ul. Półwiejska 42
Szef kuchni wita gości i omawia serwowane dania
kolacja degustacyjna - menu specjalne w cenie 90 zł w tym selekcja win i wybornych dań
Danie nocne: Wiosenny comberek z królika z niedźwiedzim czosnkiem
Zniżka: Menu degustacyjne w cenie 90 zł
W Oberży pod Dzwonkiem |
Oberża pod Dzwonkiem
ul. Garbary 54
Czynna do godz. 2.00
22.00 i 00.00 - pokaz baristyczny
Danie nocne: Tercet Egzotyczny - pierś kacza z chutneyem żurawinowo-pomarańczowym
Zniżki: 25 proc. na zamówienia z baru
Pika Pika tapas bar y vino
ul. Zamkowa 5
Czynne do godz. 4.00
Wina serwowane w cenie na wynos - niemal bez marży, każda butelka okraszona opowieścią someliera
Danie nocne: Bacalao a la crema de pimientos con almendras tostadas – 25 zł
Zniżka 25 proc. na nocne danie – dorsza oraz wszystkie wyborne hiszpańskie wina w super cenie, a do nich gratis po 6 tapasów na butelkę.
La Scala Ristorante
ul. Zamkowa 7
Danie nocne: Zielone tagliatelle z łososiem i koktajlem z piokantnych krewetek - 28 zł
Ceska Hospoda
ul. Żydowska 26
Czynna do 2.00
Danie nocne: Wyborowa reprezentacja czeskich smaków w przebojowych cenach: Bramborak - 6,9 zł, Palacinky - 6,9 zł, Kulajda - 4,9 zł, Moravsky vrabec 14,9 zł
77 Sushi
ul. Woźna 10
czynne do godz. 3.00
23.00, 1.00 - Pokaz robienia Sushi w tym dania nocnego wraz z krótką historią kuchni japońskiej
Danie nocne: Sushi 77 – California Rainbow - 8 kawałków okrytych tuńczykiem, łososie i rybą maślaną, opalane żywym ogniem – 25 zł
Zniżki 35 proc.
77 Sushi |
Wiankowa
ul. Wiankowa 2
Czynna do godz. 2.00
21.00-00.00 - muzyka na żywo - standardy muzyczne w wykonaniu Ani Weber - uczestniczki Szansy na sukces
Danie nocne: Płonące gęsie wątróbki z jabłkiem na grzance
Zniżki: 25 proc.
Whisky Bar 88
ul. Wyspiańskiego 24A
Toga
plac Wolności 13
Czynna do godz. 3.00
00.00 - gotowanie z użyciem technologii sous vide
Danie nocne: Kremowy łosoś przygotowany w niskiej temperaturze z użyciem technologii sous vide
Zniżki: 30 proc. na dania z menu
**
**
Wielki Piątek u Ewangelików. Opowiada bp Marcin Hintz
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?