Nowe miejsca w Poznaniu: Lugana w City Parku - Włochy w pigułce [ZDJĘCIA]

- Zależy nam, by wysokiej jakości potrawom, autorskiemu wyborowi włoskich win oraz bardzo dobrej obsłudze towarzyszyła luźna, niezobowiązująca atmosfera - piszą o sobie restauratorzy z Lugany. - Nasza kuchnia jest otwarta na salę jadalną, co sprzyja dialogowi z gośćmi – o jedzeniu, winie, pogodzie i życiu. Włoskie, klasyczne smaki i składniki są dla nas punktem wyjście i inspiracją do tworzenia autorskich potraw.

W kuchni restauracji Lugana pojawiają się elementy kuchni slow food – na miejscu pieczony jest własny, śródziemnomorski chleb, klienci mogą liczyć na własnej roboty dżemy i marynaty.

W menu znajdziemy carpaccio wołowe z borowikiem, tatara wołowego z truflą, mule, kasztany, krewetki. pierś z kaczki z pomarańczami, ośmiornicę z czarnym makaronem oraz słodkie włoskie pyszności - panna cottę z olejem z dyni oraz suflet z płynną czekoladą i kasztanem.

A co sądzą o nowym miejscu internauci, którzy tam już jedli?

- Najlepsza restauracja w Poznaniu, brakowało takiego miejsca, gdzie wszystko by idealnie smakowo - zaczynając od przekąsek, zupy, dania głównego, a kończąc na deserze - pisze Magdalena. - Na pewno, będę wracać (często wracać), z chęcią spróbowania wszystkiego co można znaleźć w karcie. Gratuluje Szefowi Kuchni, który ma niewątpliwie talent. Polecam!!!!

Szefem kuchni w restauracji Lugana jest 28-letni Norbert Miśkowiec. Jesienne menu jest jego drugim autorskim menu w tym miejscu.

- Warto tu zajrzeć. Ja zapewne wrócę np. na linguini z truflą i żółtkiem oraz na kasztany w przystawce - napisał o jesiennym menu poznański krytyk kulinarny, dziennikarz i bloger Juliusz Podolski.

- Fantastyczne miejsce, wszystko na najwyższym poziomie - obsługa, wystrój i przede wszystkim jedzenie! Polecam! - napisała Magda.

ul. Wojskowa 4, City Park