Za uchybienia sanitarno-higieniczne m.in: brak porządku, higieny osobistej i higieny sprzedaży, zły stan sanitarno-techniczny, obecność szkodników, zatrudnianie osób bez aktualnych orzeczeń lekarskich, sprzedaż środków spożywczych niewłaściwej jakości i po upływie terminu przydatności nałożono 273 mandaty.
- To o 10 procent więcej niż w roku 2009 - wyjaśnia Cyryla Staszewska, rzeczniczka prasowa PSSE w Poznaniu.
Wydano także 119 decyzji zobowiązujących właścicieli obiektów do poprawy w nich stanu sanitarno-technicznego, w tym 9 decyzji zamykających sklepy spożywcze z powodu obecności gryzoni i ich odchodów oraz z uwagi na brak ciepłej i zimnej wody, a także panujący brud i nieład.
W zakładach produkujących żywność przeprowadzono 580 kontroli. Za uchybienia sanitarno-higieniczne nałożono 38 mandatów – w porównaniu z 2009 r. ich liczba wzrosła o blisko 30 proc. Wydano także 49 decyzji naprawczych i 5 zamykających zakłady (automat do lodów, piekarnia, ciastkarnia, pizzeria na telefon oraz zakład cateringowy).
- Uchybienia dotyczyły m. in. niedostosowania asortymentu produkowanych wyrobów do możliwości techniczno-sanitarnych zakładów - wylicza Cyryla Staszewska. - A także brudnych urządzeń i sprzętu, obecności mysich odchodów czy przeterminowanych surowców.
W zakładach żywienia przeprowadzono 1.548 kontroli. Za nieprawidłowy stan sanitarno-porządkowy w obiektach nałożono 108 mandatów - to mniej więcej tyle co rok temu. Sporządzono także 55 decyzji naprawczych i 8 zamykających (bufet, stołówka szkolna, pub, 2 restauracje i 3 bistra).
- Powodem tych decyzji były złe warunki sanitarne panujące w trakcie produkcji, brak badań lekarskich pracowników oraz brak bieżącej zimnej i ciepłej wody - mówi Staszewska. - Kontrolerzy wykryli także ślady gryzoni i obecność karaczanów.
Czytaj także: |
Grzyby na targowiskach? Tak! Ale ostrożnie! Nieprawidłowe atesty, brudne pojemniki, sprzedaż grzybów z poziomu ulicy – inspektorzy sanitarni na rynku Jeżyckim mieli sporo zastrzeżeń! |
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?