PRZEPISY na dania z grzybami. Grzyby marynowane, grzyby suszone
Sos z kurek
Składniki:
250 g kurek,
1 cebula,
2 łyżki masła,
1 szklanka śmietany 30 %,
pieprz kolorowy do smaku,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Kurki dokładnie oczyszczamy, myjemy i odsączamy z wody. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Szklimy ją na maśle. Do cebuli dodajemy kurki i smażymy razem około 5 minut. Dodajemy śmietanę. Cały czas mieszając gotujemy na małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy jeszcze kilka minut aż się zgęstnieje. Przed podaniem do sosu dodajemy natkę pietruszki. Sos dobrze smakuje z makaronem i kurczakiem.