Siemię lniane. Właściwości prozdrowotne
Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Określenia tego stosuje się w odniesieniu do środków leczniczych. Są płaskie i niewielkiej wielkości, a ich zabarwienie ma szarobrązowozłoty kolor.
Nasiona lnu są bogate w kwasy omega-3 i przeciwutleniacze. Włączanie siemienia lnianego do posiłku skutecznie obniży indeks glikemiczny potrawy, zapobiegając tym samym znacznemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Ponadto, zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych, m.in. witamin z grupy B, magnez, wapń i cynk. Pozytywnie wpływa też na produkcję hormonów tarczycy.
Zastosowanie siemienia lnianego:
Nasiona te są wykorzystywane przede wszystkim do leczenia zaparć, nieżytu żołądka, jelit, a także do łagodzenia objawów choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Jednak to nie jedyne ich zastosowanie.
Siemię lniane poleca się szczególnie przy takich problemach jak:
- zaparcia
- Refluks żołądkowo-przełykowy
- choroba wrzodowa żołądka
- choroba wrzodowa dwunastnicy
- nadkwaśność żołądka
- hiperglikemia poposiłkowa
- cukrzyca
- hipercholesterolemia
- nadciśnienie tętnicze
Siemię lniane. Jak spożywać? Ile można zjeść?
W ciągu dnia powinno się spożyć maksymalnie 50 g tego produktu. Przyjmując leki, należy pamięć, by siemię lniane zjeść lub wypić w odstępie 1 lub 2 godzin, by uniknąć interakcji lekowej.
Sposoby spożycia siemienia:
- wypić po zalaniu ich gorącą wodą
- spożywanie w surowej formie jako dodatek do potrawy
- jako kleik zamiast jajka przy pieczeniu ciast
- jako posypka na chlebie
- w formie oleju lnianego
Siemię lniane. Przeciwskazania
Siemię lniane zawiera dużo błonnika, dlatego też powinno być stopniowo wprowadzane do diety. Ponadto, włączając ten produkt do jadłospisu, należy liczyć się z tym, że może spowodować zwiększenie liczby wypróżnień. Przy większym spożyciu siemienia mogą wystąpić działania niepożądane, a zwłaszcza wzdęcia, gazy, ból brzucha i nudności.
Pewne obawy co do bezpieczeństwa spożycia lnu wiążą się także z zawartością w jego nasionach związków cyjanowych. Uznano jednak, że spożycie 3 łyżeczek siemienia nie powinno być niebezpieczne.
Należy pamiętać, że przy stosowaniu siemienia, wchłanianie leków może być opóźnione, jeśli stosuje się je wraz z surowcem. Przed włączeniem tego produktu do diety, dobrze jest skonsultować się to z lekarzem lub dietetykiem.
Kto nie powinien spożywać siemienia lnianego? Podpowiadamy!
Jakie są najczęstsze przyczyny biegunki u dorosłych?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
