Kuchnia wielkopolska w Dąbrówce Kościelnej
Jeszcze przez najbliższe kilka tygodni potrwa projekt "Kuchnia wielkopolska - dawniej i dziś", który odbywa się w Dąbrówce Kościelnej w gminie Kiszkowo....
10 ulubionych potraw poznaniaków. Czy Twoja jest na liście? Oto smakowity ranking!
Kuchnia wielkopolska, nazywana też kuchnią poznańską, ma swoje korzenie w historii regionu i kształtowana była przez różne wpływy kulturowe. Jej...
Tu zjesz pyszne pyry z gzikiem i kaczkę! Oto restauracje z kuchnią wielkopolską
Poznańskie restauracje chętnie sięgają po inspiracje z kuchni wielkopolskiej. Jedni traktują je bardzo dosłownie, inni modyfikują i eksperymentują ze smakami....
Gdzie się podziały tradycyjne smaki z Wielkopolski? To nie tylko ziemniaki i rogale
Na kuchnię wielkopolską wpłynęły tradycje ziemiańskie, mieszczańskie, chłopskie, a także mniejszości etnicznych, które niegdyś się tutaj osiedliły. To niezwykłe...
Parzybroda, ślepe ryby i szneka z glancem. Najdziwniejsze dania kuchni wielkopolskiej
Kuchnia Wielkopolski najczęściej kojarzy się z używaniem dużej ilości twarogu, ziemniaków i cebuli. Doskonałym przykładem są pyry z gzikiem, dla wielu osób...
Prawdziwie poznański fast food, czyli pyra na szybko
Prawdziwa świeżynka na poznańskiej mapie street foodu. Od grudnia na Świętym Marcinie działa Szybka Pyra.
Wielkopolskie smaki wkroczyły do Chłopskiego Jadła
Przybyło nam kolejne miejsce, w którym możemy zjeść wielkopolskie tradycyjne potrawy! Poznańskie pyzy, szare kluchy z boczkiem i kapustą zasmażaną oraz golonka...