Na zakwasie

Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że...

Dietetyczny chleb nie musi być trudny w przygotowaniu. Zrobisz go z łatwo dostępnych składników z symbolicznym udziałem drożdży piekarniczych. Przepis pochodzi...

Kanapka to pełnoprawny posiłek, który może być zdrowy – równie łatwo można jednak przekształcić go w bombę kalorii, tłuszczu i niezdrowych związków. Zobacz...

Święconka, czyli tradycja zanoszenie do kościoła koszyczka wielkanocnego, jest mocno zakorzeniona w polskiej kulturze. W Wielką Sobotę zwyczajowo idziemy na...

Dieta z pieczywem nie utrudnia odchudzania. Chleb może nawet ułatwiać spalanie kalorii i tłuszczu, więc nie trzeba z niego rezygnować. Przekonałam się o tym,...

Żurek to jedna z najlepszych zup na świecie. Doceniają go zarówno Polacy, jak i osoby z zagranicy. Żurek podany w chlebie zwiększa efekt WOW. Jak zrobić chleb...

Pieczywo spożywamy bardzo często, ale nie każde służy naszemu zdrowiu. Warto więc, zamiast białej bułki sięgnąć po chleb Ezechiela, inaczej chleb esseński....

Zmień tylko tę jedną rzecz, by chudnąć. Odstaw na jakiś czas chleb i jedz smaczne zamienniki. Wystarczy ograniczyć węglowodany, by łatwo wyszczuplić ciało, a...

Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...

Najprostszy przepis na chleb w jajku zna niemal każdy. Ta metoda nie wymaga wielu składników. Wystarczy wymieszać jajko z odrobiną mleka lub wody rozmieszać...

Szybki chleb z gara to propozycja dla osób, które nie chcą cierpliwie czekać na domowy chleb na zakwasie. Domowy chleb z gara robię na drożdżach, mące...

Szybki chleb z gara to propozycja dla osób, które nie chcą cierpliwie czekać na domowy chleb na zakwasie. Domowy chleb z gara robię na drożdżach, mące...

Bajgle to pieczywo szczególnie popularne w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Najbardziej znane są bajgle nowojorskie serwowane z serkiem śmietanowym i plastrami...

Ten przepis nie może się nie udać. Pyszne, delikatne ciasto i aromatyczne masło to sposób na najlepszy chlebek ziołowy do zrobienia w kilka minut w robocie...

Podstawą tej amerykańskiej zapiekanki nie jest makaron czy ziemniaki, ale chleb. Przygotowuje się ją dzień wcześniej, wkłada na noc do lodówki i piecze z samego...

Pyszny i zdrowy chleb nie musi być czasochłonny. Zazwyczaj robię szybki chleb z ziarnami i orzechami, do którego nie dodaję nawet grama cukru. Wystarczy sięgnąć...

Po te produkty przeciętny Polak sięga zbyt często. To właśnie one w największym stopniu przyczyniają się do rozwoju złośliwego raka jelita grubego, gdy porówna...

Domowe paluchy chlebowe to sposób na elegancką przystawkę. Włosi tradycyjnie podają ją do deski serów z plastrami szynki parmeńskiej. Domowe paluchy chlebowe...

Domowy chleb pszenny na zakwasie to wypiek, który może wydawać się pozornie skomplikowany. Największą trudnością jest utrzymanie żywego zakwasu poprzez...

Przez lata chrupiący chleb i złociste bułki były się źródłem sporu wśród konsumentów i dietetyków. Wciąż pojawiają się pytania, czy należy je jeść, czy są...

Podpłomyki z patelni to najlepsze i najprostsze domowe pieczywo. Zawsze się udają i są szybkie do przygotowania. Nie musisz robić zaczynu i czekać, aż ciasto...

Drożdżowe bułeczki dyniowe na pełnoziarnistej mące pszennej to sposób na zrobienie szybkiego zdrowego pieczywa. Domowe purée z dyni nadaje wypiekom sprężystości...