W poniedziałek wystartuje kolejna, już 29 edycja Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych i Gastronomii Polagra-Food. Na kilkunastu tysiącach metrów kwadratowych swoją ofertę zaprezentują wystawcy z Polski i 30 krajów świata. Razem z rozpoczynającymi się dzień wcześniej Międzynarodowymi Targami Technologii Spożywczych Polagra-Tech wystawi się ponad 800 firm (w tym 300 z zagranicy).
Chociaż obie Polagry to oferta przede wszystkim dla tych, którzy w branży spożywczej lub gastronomicznej są już zadomowieni, to wizyta na targach może zadowolić także "zwyczajnych" miłośników dobrego jedzenia. A będzie na co popatrzeć. – Szczególnie ciekawie w tym roku zapowiadają się konkursy rozgrywane w czasie targów – mówi Hanna Skrzypczak, dyrektor Polagry-Food. – Po raz kolejny rozegrany zostanie finał najważniejszego w Polsce konkursu – Kulinarnego Pucharu Polski, zobaczymy także finałowe zmagania w konkursach Wielkopolski Kucharz Roku i Primerba Cup. Cukiernicy rozegrają Mistrzostwa Polski w kategorii deserów, a bariści zmierzą się w Olimpiadzie Kawy.
W tym roku organizatorzy targów postanowili pomóc tym, którzy w gastronomicznym biznesie stawiają dopiero pierwsze kroki. W Klubie Eksperta fachowcy za darmo podpowiadać będą w jaki sposób urządzić lokal, jakie maszyny i urządzenia są potrzebne by restauracja lub kawiarnia sprawnie działała, jak ułożyć menu, w jaki sposób uzyskać dogodne warunki finansowania inwestycji.
Nie zawiodą się także miłośnicy dobrej kawy. W czasie Olimpiady Kawy - pierwszych Drużynowych Mistrzostw Polski Sieci Kawowych podziwiać będzie można najlepszych rodzimych baristów przygotowujących espresso, cafe late, irish coffe oraz drinki alkoholowe na bazie espresso. Będą musieli także rozpoznawać za pomocą smaku i węchu różne rodzaje kawy.
Ale to nie wszystko – na Kawowej Wyspie - Akademii Espresso oraz w Akademii Kawy zobaczyć będzie można różnego rodzaju ekspressy, młynki, tu można się będzie poradzić jak dobrać właściwe urządzenia do swoich potrzeb, jak zbudować kawowe menu, czy w reszcie – jak zaparzyć dobrą kawę – czyli sztuka, która w poznańskich kawiarniach jest praktycznie nieznana.
Polagrę-Food można odwiedzać 15-17 września w godz. 9-17, a 18 września - 9-16. Polagra-Tech rozpoczyna się 14 września.
__
Strefa Biznesu: Uwaga na chińskie platformy zakupowe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
