VII Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku [PROGRAM]

Tradycyjnie centrum wydarzeń będzie poznański Stary Rynek, to tam staną kramy ponad 120 wystawców oferujących przysmaki ze wszystkich regionów Polski i wielu krajów świata. Tutaj też stanie scena, na której od piątku do niedzieli gościć będą szefowie kuchni i znane osobowości kulinarne, a wieczorami zabrzmią folkowe i bluesowe koncerty.

Na straganach kupimy m.in. poznańskie szare kluchy, wędzone i smażone ryby z Milicza, sery zagrodowe z Wielkopolski, Dolnego Śląska, Podhala i Podlasia, tradycyjne nalewki, piróg biłgorajski i wiele innych smakołyków ze wszystkich regionów naszego kraju.

Smakoszy światowej kuchni powinna ucieszyć wiadomość o "obecności" na festiwalu  bretońskich ostryg, węgierskich wędlin, litewskich chlebów, kindziuków czy hiszpańskich oliwek.

Nie zabraknie też niecodziennych trunków w postaci belgijskiego piwa oraz win ze wszystkich regionów winiarskich starego kontynentu.

Kulinarne szaleństwa i muzyczne urozmaicenia

W tym roku festiwalowa scena ruszy w czwartek 15 sierpnia. W ciągu dnia odbywać będą się na niej pokazy kulinarne szefów kuchni znanych i mniej znanych poznańskich restauracji oraz autorów programów kulinarnych. Wieczorami zabrzmi muzyka, która od lat stanowi starannie zaplanowany element festiwalu.

Warsztaty i konkursy

Podczas festiwalowych warsztatów dla najmłodszych dzieci dowiedzą się o tym, ile smaków może mieć pomidor, skąd bierze się olej i co to znaczy produkt lokalny. Dorośli również będą się mogli wiele nauczyć. Dla chcących zgłębić tajniki najpopularniejszych trendów w kuchni, a przy tym dobrze zjeść przygotowujemy warsztaty, pokazy gotowania i laboratoria smaku.

Festiwal to również konkursy skierowane do zawodowców i do amatorów. Restauratorzy staną w szranki konkursu na jedno ze sztandarowych dań kuchni polskiej, a trunki domowych twórców nalewek jak co roku walczyć będą o tytuł Polska Nalewka Roku.

Do tego konferencje tematyczne, pokazy filmowe, spotkania autorskie, premiery książek i szereg innych imprez towarzyszących.

Zobacz: Szczegółowy program festiwalu