Boże Narodzenie 2022. "Coraz bliżej święta". Kiermasz bożonarodzeniowy i degustacja potraw wigilijnych w Nądni - 04.12.2022

W świątecznie przystrojonej sali wiejskiej w Nądni, za sprawą pań z Koła Gospodyń Wiejskich w niedzielę (4 grudnia 2022) odbył się kiermasz świąteczny, połączony z degustacją tradycyjnych potraw wigilijnych. Każdy kto przybył do sali wiejskiej, poczuł magię wyjątkowych świąt.

Chociaż w grudniowe niedzielne popołudnie brakowało białego puchu, to panie w sali wiejskiej wytworzyły bajkową atmosferę zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. W świątecznej atmosferze miło było spędzić niedzielne popołudnie. Nie zabrakło świątecznych potraw, ciasta, ciasteczek, pierników i innych smakołyków. No i oczywiście musiał być święty Mikołaj, który rozdawał słodkości małym i dużym mieszkańcom przybyłym do sali wiejskiej.

Panie z Koła Gospodyń Wiejskich zaserwowały potrawy wigilijne. Na stole znalazły się:

• barszcz,
• zupa grzybowa,
• pierogi z kapustą i grzybami,
• kapusta z grzybami,
• ryba po magnacku,
• ziemniaki,
• sałatka ze śledzi,
• śledzie w pomidorach,
• makiełki,
• kompot z suszonych owoców,
• piernik, makowiec oraz wiele innych ciast.

Czytaj też: POGODA NA DZIŚ

- Degustacja potraw wigilijnych, to integracja członkiń KGW, lokalnego społeczeństwa oraz pielęgnowanie tradycji. Robienie czegoś wyjątkowego, jest wspólnym celem gospodyń.
Bardzo dziękuję wszystkim paniom z KGW za duże zaangażowanie w przygotowanie potraw, i nadanie wydarzeniu świątecznego nastroju. Na nasze panie zawsze można liczyć

– podkreśliła przewodnicząca KGW, Małgorzata Borkowska.
Bez tych wszystkich kobiet nie było by tak wspaniałej imprezy, która za każdym razem przyciąga miłośników smacznej kuchni.

Składniki dla 5 porcji

• Dorsz filet – 400 g,
• bulion warzywny -1250 ml,
• ziemniaki średnie - 5-6 sztuk,
• olej rzepakowy - 4 łyżki,
• cebula -1 sztuka,
• marchewka -2 średnie sztuki,
• pietruszka - 1 sztuka,
• czosnek - 3 ząbki,
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki,
• śmietanka kremowa 30 procent - 3 łyżki,
• sok z cytryny -1 łyżka.

Wykonanie
Rybę oczyścić, skropić cytryną i natrzeć solą. Po ok. 10 minutach rybę pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i pokrój w kostkę. Cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Marchewkę i pietruszkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce.

Do garnka wlać 2 łyżki oleju. Gdy się rozgrzeje, dodać cebulę i przesmażyć ją przez ok. 3-4 min. Następnie dodać marchewkę i pietruszkę. Wszystko wymieszać i smażyć ok. 5 min, następnie dodać czosnek i po 1 minucie wlać bulion. Do gotującego się bulionu dodać ziemniaki i gotować ok. 20 min.

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Przysmażyć rybę, a potem włóż ją do garnka z bulionem i warzywami. Po ok. 2 min dodać koncentrat pomidorowy i całość gotuj ok. 3 min. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Na koniec zupę zabielić śmietaną.

Degustacja potraw wigilijnych i Kiermasz Bożonarodzeniowy - 1 grudnia 2019

Kiermasz Bożonarodzeniowy oraz degustacja regionalnych potraw wigilijnych 2018

- Degustacja potraw wigilijnych w Nądni rok 2017

- Kiermasz w Nądni w 2016 roku

- Kiermasz w Nądni w roku 2015