Czy pomidora można łączyć z ogórkiem i przechowywać w lodówce? Poznaj najczęstsze fakty i mity na temat pomidorów i przetworów z tych warzyw

Tylko czerwone pomidory zawierają likopen MIT

Każda odmiana pomidora, bez względu na kolor, zawiera likopen. Zarówno czerwone, jak i zielone, żółte czy czarne pomidory zawierają ten cenny przeciwutleniacz. Jedynie w zależności od odmiany warzywa mogą się nieznacznie różnić ilością likopenu lub może on być lepiej przyswajany z jednej odmiany w porównaniu z inną.