Halloween 2009: Czy kupujemy dynie?

Na rynku Jeżyckim dynie kupuje się na wagę - na obu stoiskach, które oferują ten produkt, cena jest taka sama i wynosi 1,50 za kilogram.

Targowisko przy placu Wielkopolskim oferuje największy wybór. Tutaj ceny wahają się od dwóch do trzech złotych za kilogram, dynie są więc nieco droższe, ale za to wyjątkowo dorodne.

- Waga takiej dyni zależy przede wszystkim od ilości miąższu, znajdującego się w środku - mówi pani Maria, która sprzedaje na rynku. - To ważne ze względu na potrawę, jaką planujemy: czy to ma być kompot, czy zupa czy po prostu taka przekąska na surowo.

Klientów na dynie nie brakuje. Pani Agata właśnie wybiera pomarańczowy przysmak dla córki i synka.
- Dla mnie Halloween, dynie, dowcipy to czysta przyjemność. Co roku od czterech lat razem z dziećmi robimy z dyni twarze demona życia, to pomysł mojego syna, i stracha na wróble. To naprawdę doskonała zabawa - mówi pani Agata.

Dyń nie brakuje również na rynku Wildeckim. Klientów także.
-  Wybrać idealną dla siebie to naprawdę trudne zadanie - wzdycha pani Magdalena, która właśnie szuka dyni dla siebie i swojej 5 - letniej córki.

Sprzedająca już wydrążone dynie pani Renata bardzo dokładnie wie, jak wiele pracy i wysiłku wymaga samodzielne wykonanie dyniowej maskotki.

- Drążenie dyni to proces niezwykle długi, żmudny i monotonny, wymaga on naprawdę dużo  czasu - wyjaśnia. - Najpierw na czubku dyni należy narysować koło. Następnie wycinamy je nożem po narysowanej linii głęboko w głąb dyni. Wyciętą czapkę, a  potem całą resztę należy wyczyścić z miąższu i nasion, najlepiej dużą łyżką. Potem  musimy narysować wzór oczu, nosa, ust - i wyciąć je w skórce.  Na koniec wkładamy do dyni świece - i gotowe.

Gotowe maszkary można kupić na większości poznańskich rynków. Są większe i mniejsze, mają wycięte straszne grymasy, ale i serduszka - wobraźnia dyniowych twórców nie zna granic. Jednak za taką "zrobioną" już halloweenową buzię musimy zapłacić trochę drożej. Sztuka kosztuje od 20 do 30 zł.

Ten przepyszny korbol Korbol we wszystkich możliwych postaciach: od zupy poprzez placki po... kompozycje kwiatowe i dekoracje wnętrz - Dzień Korbola na terenie Stacji Doświadczalnej Marcelin Uniwersytetu Przyrodniczego okazał się wyjątkowo udany i smakowity.