Jakie są zdrowe zamienniki w kuchni? To alergicy mogą zjeść zamiast glutenu i laktozy. Poznaj kulinarne triki

Ser W ofertach sklepów pojawia się coraz więcej serów bez laktozy, można je jednak zastąpić produktami roślinnymi. Popularne jest tofu (robione z soi, a "sernik" dla alergików często przygotowywany jest z migdałów, tofu i mleka roślinnego. Częstym problemem jest także zastąpienie śmietany. Zupy czy sosy można zagęścić ziemniakami, kaszą manną lub kukurydzianą, albo zmiksowanymi warzywami. Zobacz najlepsze zamienniki w kuchni --->