Sprawdzano przede wszystkim aktualne atesty grzybiarzy i to, czy oferowane przez nich grzyby są jadalne. Kontroli podlegała nie tylko jakość towarów, ale również sposób ekspozycji, np. czy stoiska z grzybami są oznakowane i czy posiadają umieszczone w widocznym miejscu ceny.
W razie uchybień lub nieposiadania przez sprzedawcę ważnego atestu stosowane są upomnienia lub mandaty. Atest, który jest ważny tylko przez 48 godzin od momentu jego uzyskania, można nabyć od grzyboznawców obecnych na każdym większym targowisku miasta.
Aby uzyskać status grzyboznawcy, należy przejść dwudniowe szkolenie na temat identyfikacji grzybów leśnych. Aby je ukończyć, nie trzeba być pracownikiem Sanepidu. Przeszkolony grzyboznawca może wystawiać uprawnienia na świeże grzyby. Tylko grzyby z atestem mogą być dopuszczone do legalnego handlu i przetwórstwa.
Na Rynku Jeżyckim jednym z grzyboznawców jest pan Patryk Misiewicz, który od dwóch lat sprzedaje świeże grzyby leśne. - Młodzi klienci kupujący grzyby są bardziej świadomi, częściej sprawdzają aktualne uprawnienia sprzedawców, natomiast ludzie starsi bardziej ufają swojemu wieloletniemu doświadczeniu - mówi. - Ale jak wiadomo, z doświadczeniem różnie bywa - przypomina.
Coroczna kontrola pracowników Sanepidu odbywa się zawsze na początku sezonu grzybiarskiego. Co roku też zdarzają się przypadki sprzedaży bez jakiejkolwiek kontroli jakości. Większość sprzedawców dba jednak o posiadanie ważnych atestów oraz o jakość towaru.
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
