Konina dodawana do mięsa wołowego zrobiła w całej Europie wielką, medialną karierę. Począwszy od Irlandii, gdzie rozpoczęła się „końska afera”, a skończywszy na Szwecji, gdzie jej śladowe ilości wykryto w pulpetach, które sprzedają sklepy należące do koncernu IKEA.
Tymczasem w Poznaniu od wielu lat działa sklep, w którym konina jest prawdziwym rarytasem. Zakupy robią w nim nie tylko poznaniacy, ale nawet wrocławianie i mieszkańcy Berlina. Po rzadkie mięso i wędliny, w tym także baraninę, jagnięcinę i dziczyznę, potrafią jechać setki kilometrów.
Królestwo lumpeksów na Jeżycach
- Zupełnie nie rozumiem tej afery, przecież końskie mięso jest smaczne, zdrowe i chude – wyjaśnia Izabela Przybylska, pracująca w sklepie „Wilczura”. – Wiele osób sądzi, że jest słodkie, bo konie lubią cukier, ale to zwykły mit – dodaje.
Ceny wędlin nie są wygórowane. Za kilogram kiełbasy gorzowskiej należy zapłacić 26 zł. – Ona cieszy się największą popularnością. Jest aromatyczna i mocno podsuszona – mówi Izabela Przybylska. Ale do wyboru poznaniacy mają także kiełbasę górską i meksykańską oraz szynkę.
- Mamy też mięso, doskonałe na zrazy, a do tego tańsze od wołowiny. Można z niego przyrządzić także pieczeń. Różnica jest tylko taka, że koninę należy dłużej piec – opowiada sklepowa.
W sklepie można również zaopatrzyć się w mięso przygotowane z myślą o czworonogach. Ich właściciele mają do wyboru końskie ogony, ozory i mięso mielone. Wszystko w cenie od 6 do 13,5 zł. - Nie są nam groźne żadne afery, mamy swoich stałych klientów i sprzedaż nam nie spada – kończy Izabela Przybylska.
Co kupisz:
- Mielone z konia – 14,5 zł kilogram
- Kiełbasa górska – 22, 9 zł kilogram
- Kiełbasa gorzowska – 26 zł kilogram
- Szynka – 28, 9 zł kilogram
- Konina na zrazy – 29 zł
- Ogony – 6 zł sztuka
A jakich bohaterów Ty masz na swojej ulicy? Pisz na [email protected], dodaj swój artykuł lub zostaw nam wiadomość na facebooku
ZEBRAliśmy nasze serwisy w jednym miejscu:
Wszystko o Lechu Poznań - BUŁGARSKA.PL: polub serwis na Facebooku
Filmy z Poznania i całej Wielkopolski - GŁOS.TV: polub serwis na Facebooku
Inwestycje i budownictwo w Wielkopolsce - DOM
Baw się i wygrywaj nagrody - KONKURSY
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
