Takie błędy popełniamy najczęściej podczas suszenia grzybów. Przez to grzyby szybko pleśnieją

Zebrane czy kupione grzyby przed suszeniem należy dokładnie przejrzeć. Te ze śladami szkodników czy zgnilizny lepiej odrzucić. Do suszenia nadają się wyłącznie zdrowe grzyby, których jesteśmy absolutnie pewni, że są jadalne