Takie są najczęściej popełniane błędy w trakcie gotowania - sprawdź, czy też to robisz. Rady szefa kuchni

Nie myj mięsa pod bieżącą wodą! Mycie pod bieżącą wodą sprawia, że pozbywamy się śluzu z powierzchni mięsa, ale dodatkowo rozprowadzamy bakterie po całej powierzchni mięsa (zarazki nie giną w wodzie, tylko po użyciu detergentu).

► Rada szefa kuchni: By pozbyć się śluzu i zanieczyszczeń, lepiej jest użyć papierowych ręczników - połóż je na mięsie, przyduś i zdejmij. Powtórz takie czyszczenie do pożądanego skutku.

Zobacz więcej rad szefa kuchni i sprawdź, jakich błędów nie popełniać, przygotowując posiłki ►►►